Mahdalova kyselica
Postup
1 Fazole večer namočíme a druhý den dáme se zeleninou, houbami a kořením vařit.
2 Zelí krátce povaříme se solí a kmínem a potom scedíme.
3 Připravíme si cibulovou jíšku. Cibuli jemně nakrájíme a dáme smažit na tuk, až začne zlátnout přidáme mouku a pražíme dozlatova.
4 Z uvařených fazolí vyjmeme zeleninu a nastrouháme ji na jemném struhadle a dáme zpět do polévky, přidáme povařené zelí, jíšku, sůl a necháme chvíli vařit. Nakonec dáme šlehačku a krátce provaříme. Polévku můžeme dochutit masoxem a lákem ze zelí.
Mohlo by Vás zajímat
Zelí i s nálevem a vodou dáme do hrnce, přidáme koření, klobásu vcelku, česnek a vaříme asi 20min. Přidáme mléko, necháme projít varem asi 10 min...
Zvlášť uvaříme sušené houby. Do vařící vody vložíme kostky oloupaných brambor, osolíme, přidáme kmín, bobkový list a když jsou brambory poloměkké...
Brambory nakrájené na kostky vaříme ve slané vodě, a když jsou skoro měkké, přidáme pokrájené zelí a povaříme. Rozšleháme smetanu s trochou mléka...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře