Majonéza mliečna varená
Postup
1 V mlieku vyšľaháme žĺtky, múku a soľ a vo väčšej nádobe s vriacou vodou uvaríme hustý krém, do ktorého po
2 čiastočnom vychladnutí po čiastkach zašľaháme čerstvé maslo. Dochutíme cukrom a citrónovou šťavou. Takto
3 pripravenú majonézu použijeme na zeleninové šaláty.
Poznámka
kJ/100gr 273 Bielk. g 1,41 Tuky g 4,93 Cukry g 3,99 Vápnik mg 28,92 Vit.A 48,55 Vit.B1 0,015 Vit.C mg 0,1Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Do čistě vytřené porcelánové mísy s kulatým dnem vložíme žloutky dokonale zbavené bílků. Žloutky trochu osolíme a rozetřeme drát...
00:44
Syrové brambory oškrábeme, nakrájíme na menší kousky, zalijeme studenou vodou a osolíme. Necháme vařit a vaříme tak, aby byly brambory jen ovař...
00:44 ·
Postup přípravy: Do mixéru dáme vejce (nebo žloutky nebo bílky), zalejeme převařeným a studeným nebo vlažným mlékem, přidáme všechny suroviny a d...
00:44 · · 00:44
Postup přípravy: Vyklepeme tvaroh do hluboké mísy a mícháme v jednom směru dřevěnou vařečkou - přidáváme olej po lžičce než se vytvoří majonéza -...
00:44 · · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře