Koprovka nakyselo po vesnicku
velmi snadné
Postup
1 Syrové brambory oškrábeme, nakrájíme na menší kousky, zalijeme studenou vodou a osolíme. Necháme vařit a vaříme tak, aby byly brambory jen ovařené, tedy tužší. Potom přidáme šlehačku rozdělanou s polohrubou moukou, zalijeme do vody s brambory, necháme povařit a stále opatrně mícháme.
2 Když jsou brambory téměř měkké (ale nesmějí se rozpadat), přidáme kopr. Vaříme zhruba 4 minuty, ale stále sledujeme, aby koprovka nebyla moc hustá (potom trochu rozředíme horkou vodou) a aby se brambory nerozvařily.
3 Do koprovky rozkvedláme 1-2 vejce, nebo dáme na talíř do porce celé či půlku vařeného, případně 1-2 natvrdo vařená vejce rozsekáme a přiměřeně rozdělíme na koprovku do talířů (viz foto).
4 Doporučená příloha:
5 většinou jíme bez příloh, ale můžeme pňkousnout plátek veky či krajíček dobrého chleba.
Mohlo by Vás zajímat
Vložit všechny ingredience až na citronovou šťávu do nereaktivního hrnce (jako je smaltovaný, nerez atd.), přivéct do varu, sem tam zamíchat a va...
·
3 stroužky česneku oloupeme a prolisujeme, smícháme s 1 žloutkem, ochutíme mořskou solí a šleháme tak dlouho, až žloutek získá jasně žlutou barvu...
· 00:10 ·
Paradajková omáčka získa na chuti a farbe, keď do nej pridáte mrkvu. Ďalšími tajomnými prísadami sú cukor a štipka škorice.
1. UVARTE ŠŤAVNATÉ...
· 00:10 · · 00:35
Troubu předehřejeme na 250°C. Dva plechy vyložíme alobalem. Do vepřové kůže uděláme ostrým nožem úhlopříčné zářezy. V misce smícháme chilli kořen...
· 00:10 · · 00:35 · 01:10
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře