Majonéza nadstavovaná
Postup
1 Z mlieka a hrubej múky uvaríme hustú kašu, necháme vychladnúť a postupne ju vmiešame do vopred
2 pripravenej základnej majonézy. Keď je majonéza príliš hustá, rozriedime ju trochou mlieka.
Poznámka
kJ/100gr 344 Bielk. g 1,12 Tuky g 7,15 Cukry g 3,56 Vápnik mg 25,97 Vit.A 9,23 Vit.B1 0,012 Vit.C mg 0Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Do čistě vytřené porcelánové mísy s kulatým dnem vložíme žloutky dokonale zbavené bílků. Žloutky trochu osolíme a rozetřeme drát...
00:44
Postup přípravy: Do mixéru dáme vejce (nebo žloutky nebo bílky), zalejeme převařeným a studeným nebo vlažným mlékem, přidáme všechny suroviny a d...
00:44 · 00:44
Postup přípravy: Majonézu dáme do porcelánové misky, vše ostatní v uvedeném poměru postupně vmícháme a nakonec vše dobře promícháme metlou. Takto...
00:44 · 00:44 · 00:15
Postup přípravy: Vyklepeme tvaroh do hluboké mísy a mícháme v jednom směru dřevěnou vařečkou - přidáváme olej po lžičce než se vytvoří majonéza -...
00:44 · 00:44 · 00:15 · 00:44
Komentáře