Majonéza základná
Postup
1 Do nádoby s okrúhlym dnom vlejeme žĺtky, trochu ich posolíme a rozotrieme z drôtenou metličkou. Spočiatku
2 pridávame olej pri stálom miešaní po kvapkách. Neskôr do hustnúcej masy pridávame olej tenkým pramienkom
3 tak dlho, až masa zhustne. Nakoniec majonézu ochutíme octom.
Poznámka
kJ/100gr 793 Bielk. g 0,52 Tuky g 21,13 Cukry g 0,05 Vápnik mg 3,31 Vit.A 11,93 Vit.B1 0,004 Vit.C mg 0Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Do čistě vytřené porcelánové mísy s kulatým dnem vložíme žloutky dokonale zbavené bílků. Žloutky trochu osolíme a rozetřeme drát...
00:44
Postup přípravy: Do mixéru dáme vejce (nebo žloutky nebo bílky), zalejeme převařeným a studeným nebo vlažným mlékem, přidáme všechny suroviny a d...
00:44 · 00:44
Postup přípravy: Majonézu dáme do porcelánové misky, vše ostatní v uvedeném poměru postupně vmícháme a nakonec vše dobře promícháme metlou. Takto...
00:44 · 00:44 · 00:15
Postup přípravy: Vyklepeme tvaroh do hluboké mísy a mícháme v jednom směru dřevěnou vařečkou - přidáváme olej po lžičce než se vytvoří majonéza -...
00:44 · 00:44 · 00:15 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře