Maková motanice a povidlové rohlíčky
Postup
1 Ve vlažném mléce oslazeném kávovou lžičkou cukru si necháme naběhnout droždí. Margarín smícháme s cukrem a 2 vajíčky, přidáme naběhlé droždí a špetku soli, načež přisypeme mouku a tolik vlažného mléka, abychom mohli umíchat těsto, které se bude dobře hníst. Hněteme je tak dlouho, až se nám těsto přestane přilepovat ke stěnám mísy a začnou se na něm dělat viditelné puchýře. Z těsta vytvarujeme bochník, který pomoučíme, přikryjeme utěrkou a dáme jej na půl hodiny do tepla kynout. Až těsto nakyne, vyklopíme je na pomoučený vál a rozdělíme na tři části. Ze dvou bochníčků uděláme makové motanice, a to tak, že oba bochníčky vyválíme, posypeme mákem, potom okraje těsta na obou stranách zahneme nahoru, aby se nám mák nevysypal, načež těsto smotáme. Obě motanice vložíme do pekáče vymazaného tukem a potřeme je rozšlehaným vajíčkem. Třetí bochníček také vyválíme, ale pak vykrajujeme z těsta trojúhelníky, které po vrchní straně pomažeme povidly. Dva krajní cípy trojúhelníku přeložíme tak, abychom jimi přikryli povidla, načež třetí cíp těsně ovineme okolo středu rohlíčku. Hotové rohlíčky klademe vedle sebe do pekáče vymazaného tukem, potřeme je vajíčkem a necháme ještě 10 minut kynout. Nakonec rohlíčky vsuneme do předehřáté trouby, kde budou ještě dalších 10 minut kynout na sporém plameni, teprve potom troubu zapneme naplno a pečeme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Mouku osolíme, zaděláme vzešlým kváskem, přidáme vlažné mléko, rozpuštěný tuk, vejce, žloutek a citrónovou kůru. Vypracujeme těsto a necháme v...
· 02:00
Příprava:
Zaděláme na těsto nejlépe v domácí pekárně.
Pro nevlastníky domácí pekárny:
Mouku smícháme se sušenými kvasnicemi, solí, cukrem. P...
· 02:00 · 02:00 ·
1) Na kvásek smícháme 3 velké lžíce mléka se 2 lžícemi mouky, 1 lžící cuk ru a droždím. Zamícháme a necháme vykynout. 2) Mouku osolíme, přidá me ...
· 02:00 · 02:00 · · 01:20
Postup přípravy: Smícháme přísady na 1. těsto, vytvarujeme do obdélníku a dáme ztuhnout do ledničky. Z ostatních přísad vypracujeme kynuté těsto ...
· 02:00 · 02:00 · · 01:20 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře