Makovo-čerešňová štrúdľa
Suroviny
na 4 porce
-
Cesto:
- hladkej múky (Speciál) 450 g
- rastlinného tuku Palmarin 250 g
- mlieka 200 ml
- štipka soli
- tuk a múka na vymastenie plechu
- rozšľahané vajce ha potretie 1
- Makovo-čerešňová náplň: 400 g čerešní (700 ml pohár zaváraných čerešní)
- práško- - 100 g
- vého cukru
- mletého maku 250 g
- Jabkovo-strúhanková náplň: 4 väčšie postrúhané jablká
- práškového cukru 100 g
- strúhanky 250 g
- mletá škorica
Postup
1 1. V mise na miesenie cesta vypracujte z múky, rastlinného tuku Palmarin a 200 ml mlieka hladké cesto. Nechajte v chlade 5 - 6 hodín odstáť.
2 2. Cesto vyformujte do valčeka priemeru asi 5 cm a pokrájajte na 4 rovnaké kúsky.
3 3. Každý kúsok vyvalkajte na tenko a položte naň makovo-čerešňovú plnku. Zaviňte do tvaru štrúdle. Cesto lepšie zaviniete, ak si ho podložíte čistou látkou alebo kuchynskou utierkou.
4 4. Zavinutú štrúdľu potrite rozšľahaným vajcom a vložte na vymastený a múkou vysypaný plech na pečenie. Pečte v rozohriatej rúre na 180°C asi 30 -45 minút.
5 Príprava makovo-čerešňovej náplne:
6 Čerešne vykôstkujte, zmiešajte s mletým makom a cukrom. Rovnomerne naneste na vyvalkané cesto.
7 Príprava jablkovo-strúhankovej náplne:
8 Jablká rozrežte, vyrežte jadrovník a nastrúhajte na väčších okách strúhadla. Strúhanku opražte na rastlinnom tuku do zlatista, primiešajte cukor, podľa chuti mletú škoricu a nastrúhané jablká.
Mohlo by Vás zajímat
1. OPEČTE STRÚHANKU.
Panvicu rozohrejte na strednom plameni a dajte do nej maslo. Počkajte, kým sa rozpustí a začne bublať. Potom naň nasypte st...
Do domácí pekárny vložíme ingredience na kynuté těsto v pořadí, ve kterém jsou psané a dáme program TĚSTO.
Jakmile máme těsto hotové, vyklopíme...
Do domácí pekárny vložíme ingredience na kynuté těsto v pořadí, ve kterém jsou psané a dáme program TĚSTO.
Jakmile máme těsto hotové, vyklopíme...
Plnka: Olivy, kečup, paradajkový pretlak, cesnak a ostatné
koreniny zmiešame, rozmixujeme (ale nie celkom
na kašu) a nanesieme na rozvaľkaný pl...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře