Mandarinkové řezy
00:44
Suroviny
na porce
-
žloutků - Ingredience: Těsto:
- bílků 6
- moučkového cukru 150 g
- polohrubé mouky 200 g
- kypřící prášek 1
- velký mandarinkový kompot (nebo 2 malé) 1
-
Krém:
- moučkového cukru 180 g
- cukr vanilkový 1
- tvarohu 500 g
- lžíce citronové šťávy
- rumu - vše smíchat na krém 1 lžíce
- Poleva: 0,75 l pomerančového džusu (část můžeme nahradit šťávou z kompotu)
- vanilkové pudinky 2
- vanilkový cukr 1
Postup
1 Postup přípravy: Na těsto: vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme tuhý sníh z bílků a mouku s kypřícím práškem. Těsto dáme na plech (peču na pečícím papíře) a upečeme. Necháme vychladnout. Mezitím si dáme okapat mandarinkový kompot - šťávu z něho budeme potřebovat na polevu. Korpus potřeme krémem, poklademe mandarinkami a zalijeme polevou.)
2 Poleva: pudinky a cukr rozmícháme v džusu (šťávě z kompotu) a povaříme. Pozor - jakmile to začne houstnout ihned nalijeme na krém. Necháme ztuhnout. Doporučuji po ztuhnutí nakrájet. Jinak poleva popraská a nevypadá to hezky.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře