Marinované skopové nebo hovězí steaky se zeleninou
Postup
1 Maso nakrájíme na tenké plátky a vložíme na rozložíme na mělký tácek do marinády a necháme krátce rozložit v lednici.
2 Po vyjmutí z lednice klademe na rozpálenou pánev s olejem a usmažíme dozlatova (pozor med rychle karamelizuje).
3 Jenom jednou obrátíme a včas maso vyjmeme na talíř
4 Maso na talíři polejeme šťávou a podáváme s příkrmem jako jsou např. pečené brambory (viz samostatný recept)
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře