Marinované žampiony po španělsku

Marinované žampiony po španělsku
0 hodnocení15:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • olivového oleje 2 PL
  • malá cibule, jemne nakrájená 1
  • strouzek cesneku, jemne nakrájený 1
  • rajcatového puré 1 PL
  • sherry amontillado 1 dl
  • vody 1 dl
  • 1-2 hrebícky
  • zampionu, ocistených 225 g
  • sul
  • pepr
  • petrzelová nat

Postup

1 Příprava:
2 V kastrolu rozehrejte olej. Pridejte cibuli a cesnek a restujte je do mekka. To toho pridejte rajcatové puré, sherry, vodu, hrebícek, sul a pepr. Varte pod poklickou slabým varem 45 minut. Dobre hlídejte, mozná bude potreba pridat trochu vody.
3 Pridejte zampiony a varte jeste 5 minut. Nechte vse vychladit, stále pod poklickou. Po vychlazení dejte do chladnicky na 12 hodin marinovat.
4 Podávejte studené, sypané krájenou petrzelí.

Mohlo by Vás zajímat

Salát ze syrové zeleniny a fazolovými lusky
1. Očištěné fazolky a vejce vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 10 minut bublavým varem. Propláchneme je studenou vodou. 2. Smícháme ocet, ...
 · 
Letní zelný salát
1. Zelí očistíme,vnější listy odstraníme.Pokud jsou pěkné,použijeme je do jiného pokrmu.Hlávku nakrájíme na tenké nudličky a dobře promícháme se ...
 · 
Žampiónový salát s pórkem
Pórek nakrájíme na šikmé proužky a žampióny na plátky. Na rozehřátém oleji opečeme, osolíme a okořeníme. Podlité 1 lžící vody dusíme doměkka. Vyc...
 · 
Žampionový salát s masem
Zbytky vařeného nebo pečeného drůbežího masa nakrájíme nadrobno. Žampiony otevřeme a scedíme. Čínské zelí očistíme a nakrájíme na nudličky. Čínsk...
 ·  · 00:25 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...