Masová paštika
02:25
Postup
1 1. Troubu zahřejeme na 200 °C. Cibuli posekáme a zesklovatíme na másle. Žampiony očistíme a nakrájíme, přidáme k cibuli a opékáme 5 min.
2 2. Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky a asi 2 min. povaříme v osolené vodě. Scedíme, prolijeme studenou vodou.
3 3. Vepřové a telecí maso promícháme se strouhankou, vejcem, pistáciemi, mrkví a petrželkou, osolíme a opepříme. Narovnáme do vymaštěné paštikové formy (o obsahu 1 l) a chladíme 60 min.
4 4. Paštiku vložíme na spodní příčku trouby a pečeme asi 50 min. Pak při vypnuté troubě necháme 15 min. dojít a vyklopíme na podnos.
5 Doporučená příloha:
6 K paštice podáváme hlávkový salát a křupavý bílý chléb.
Poznámka
na osobu asi 600 kcal, 40 g bílkovin, 31 g tuků, 35 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
1. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, omyté žampiony na plátky. Jarní cibuli očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Petrželku omyjeme, osuší...
01:00
Múku preosejeme na dosku, osolíme, pridáme vajce rozmiešamé v studenej vode, zmäknutý tuk (maslo, Palmarin) a vypracujeme hladké cesto.
Zabalíme...
01:00 · 01:35
Drozdí, vodu, sul, cukr, POLOVINU vajícka, olej a mouky smícháme a vypracujeme nelepivé testo, které necháme asi 20 minut kynout. Pak z neho vyvá...
01:00 · 01:35 · 00:30
Pomocí ostrého nože posekat najemno vepřové maso, pupek, kuřecí játra, a slaninu. Vložit vše do mísy, osolit, opepřit, a přidat oříšek, jalovčink...
01:00 · 01:35 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře