Masové knedlíčky ve smetanové omáčce

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého hovězího masa 400 g
  • cibule 1
  • másla 30 g
  • tvrdší žemle, namočená a rozmačkaná 1
  • pálivá paprika, dle chuti
  • sůl
  • olej na opečení
  • zelená petrželka
  • Příloha:
  • brambory s máslem a koprem, zeleninový salát nebo dušené fazolky

Postup

1 Na polovině másla zpěníme drobně nakrájenou cibuli a po vychladnutí ji přidáme s jemně nakrájenou petrželkou a rozmačkanou žemlí k mletému masu. Směs osolíme, okořeníme, dobře promícháme. Utvoříme malé knedlíčky, které osmažíme ze všech stran na másle a pak je vyjmeme. Zbylé máslo zalijeme vývarem, přivedeme k varu a přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou. Krátce povaříme, okořeníme a knedlíčky přidáme zpět do vzniklé smetanové omáčky. Podáváme s vařenými brambory, politými máslem a posypanými jemně nakrájeným koprem, se zeleninovým salátem nebo dušenými fazolkami.

Mohlo by Vás zajímat

Masové rolky
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
 · 00:45 · 
Sekaná pečeně v rajské omáčce
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
 · 01:40
Sekané řízky s houbami
Houby dusíme na másle do vydušení šťávy. K prochladlým přidáme mleté maso, vejce, v mléce namočenou a vymačkanou žemli, jemně rozetřenou, sůl a ...
 · 
Sekané bifteky na víně
Maso smícháme s vajíčky, žemlí namočenou ve víně, s pokrájenou cibulí osmahnutou na másle, přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a sekanou petrželk...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...