Masové špízy se zeleninovou omáčkou
velmi snadné
Suroviny
na porce
- Hovězí roštěnky 250 g
- žampiony 8 ks
- Rajčata 4 ks
- Paprika zelená 1 ks
- Párky koktejlové 4 ks
- anglické slaniny 200 g
- oleje 8 lžic
- stroužek česneku 1
- Pepř černý mletý
- Paprika mletá sladká
- Sůl
- Worcesterová omáčka
-
Na omáčku:
- rajského protlaku 100 g
- kečupu sladkého 8 ml
- smetany na šlehání 150 g
- Pepř černý mletý
- Paprika mletá sladká
- Cibule
- Pažitka
Postup
1 Maso nakrájíme na kostky, žampióny omyjeme, osušíme, rajčata rozpůlíme. Paprikové lusky, zbavené jádřince nakrájíme na čtvrtky. Vše střídavě s koktejlovými párečky a slaninou napíchněte na namaštěné jehly. Do oleje zamíchejte prolisovaný stroužek česneku a koření. Marinádou potřete jednotlivé části špízu a nechte alespoň 20 minut odležet. Z uvedených přísad namíchejte rajský sós, ochuťte solí a pepřem. Špízy lze připravit na hliníkové pánvi nebo roštu. Často je obracejte.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře