Medailonky v kořeněném těstíčku (pro Štíry)
Postup
1 Maso pokrájíme na menší plátky - medailonky. Z vajec, škrobové moučky, prolisovaného česneku, koření a soli umícháme těstíčko, do něhož plátky masa odložíme nejméně na 2 hodiny do chladna odležet. Poté medailonky opečeme po obou stranách na rozehřátém tuku.
2 Čerpáno z knihy Vaříme podle hvězd (2001).
3 Doporučená příloha:
4 vařené brambory nebo bramborové hranolky, zeleninová obloha
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Kuřecí řízky neklepeme a potřeme česnekovou pastou. (můžeme nechat třeba 2 hodiny v lednici uležet).
Mezitím si z ingrediencí připravíme těstí...
· 00:50 ·
Kuře rozporcujeme, jednotlivé kusy dobře prosolíme, vložíme do zapékací misky a podlijeme sklenicí vody. Na vrch poskládáme máslo nakrájené na te...
· 00:45
Na rozpáleném oleji podusíme drobně pokrájenou cibulku, arašídy a zrnek zbavené pokrájené feferony. Přidáme rýži a 1 l vody, směs osolíme , opepř...
·
Vývar nalijeme do kastrolu a přivedeme do varu. Přidáme česnek a na mírném ohni vaříme 40 minut. Na pánvi rozhřejeme máslo, vložíme na něj stehna...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře