Medajlónky ¨strečno¨- pekáč

Vepřové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

vepřového masa, nejlépe z kýty 700 g
sádla, nebo jiného tuku 100 g
sůl a pepř
masité zelené papriky 2
uzrálá rajčata 2
cibule 1
čerstvých žampiónů 100 g
oštěpka 100 g
na proužky pokrájené celerové listy

Postup

1 Z masa nakrájíme 10 plátků, naklepeme je, osolíme a opepříme a osmažíme na sádle. Maso vyjmeme a udržujeme v teple.

2 Na sádlo dáme nakrájenou cibuli, semeníku zbavenou a pokrájenou papriku, na plátky nakrájené žampióny a vše podusíme. Nakonec přidáme nakrájená rajčata.

3 Medajlonky poskládáme do zapékací misky, nebo pekáčku, pokryjeme připravenou podušenou zeleninou se žampióny a nakonec plátky oštěpku. Zapečeme vše v horké troubě, až se sýr rozpustí.

4 Podáváme horké ozdobené celerovými listy.

5 Doporučená příloha:

6 Pečené brambory.

7 Původní kuchyní tohoto receptu je Slovensko