Moučník Ledňáček (horkovzdušná trouba)
00:30snadné
Suroviny
na 4 porce
- másla nebo rostlinného tuku 80 g
- moučkového cukru 80 g
- vejce 2
- rumu 1 PL
- polohrubé mouky 80 g
- tuk na vymazání
- hrubá mouka na vysypání formy
-
Krém:
- másla nebo rostlinného tuku 100 g
- moučkového cukru 100 g
- vanilinového cukru 1 balíček
- měkkého tvarohu 250 g
-
Poleva:
- malá čokoláda (ledové kaštany) 1
- másla nebo ztuženého tuku 1 PL
Postup
1 Změklý tuk utřeme s cukrem do pěny, přidáme žloutky, rum a nakonec spolu s moukou vmícháme pevně ušlehaný sníh. Směs rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy, zakryjeme a vložíme do předem vyhřáté horkovzdušné trouby. Pečeme při teplotě 150° C asi 30 minut. Jakmile těsto ztuhne, to je v polovině doby pečení, dopečeme odkryté.
2 Vychladlý moučník potřeme tvarohovým krémem a přelijeme čokoládovou polevou. Necháme v chladnu ztuhnout a pokrájíme na dílky.
3 Příprava krému:
4 Změklé máslo smícháme s moučkovým a vanilinovým cukrem a nakonec přidáme měkký tvaroh.
5 Příprava polevy:
6 Na mírném ohni, nejlépe ve vodní lázni, rozehřejeme čokoládu s tukem.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
1. SMÍCHEJTE SUŠENKY S MÁSLEM
Sušenky nasypte do mikrotenového sáčku, rozdrťte válečkem na nudle a smíchejte s rozpuštěným máslem. Vezměte oteví...
· 01:05
1. Z bílků a 100g moučkového cukru ušleháme pevný sníh.Ve velké nádobě vyšleháme žloutky se 100g moučkového cukru a vodou do pěny.Důkladně promíc...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře