Mozeček
Suroviny
na porce
- mozečku 400 g
- cibule 2
- feferonky 2
- mletého pepře 0,5 lžičky
- kari koření 0,5 lžičky
- šťáva z půlky citronu
- lžička práškového cukru
- hrst petrželové natě
- máslo na smažení
- sůl
Postup
1 Mozeček očistíme a blanšírujeme v malém množství vody. Na másle upražíme drobně nakrájenou cibuli a feferonky a všechno koření. Přidáme odblaněný nakrájený mozeček a podlejeme vodou nebo vývarem.
2 Než je mozeček dodušen, osolíme ho, přidáme citronovou šťávu a cukr. Hotový posypeme nasekanou petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Ihned po porážce, zavěšení prasete a vyjmutí drobů z kusu se vezme část laloku s brzlíky, část masa z krkovičky od místa oddělení hlavy, maso od ...
Maso nakrájíme na kostky, promícháme s nakrájenou cibulí, okořeníme kmínem pepřem a solí vložíme do pekáče a podlijeme trochou vývaru. Pečeme v t...
02:00
Mozeček ponoříme asi na hodinu do vlažné vody s octem a pak z něj odstraníme blány. Do nádoby s vodou dáme koření, nakrájenou karotku, sůl, pepř ...
02:00 · 00:50
Postup přípravy: Vepřový mozeček odblaníme a naplníme jím pergamenový či silonový rukáv na výrobu tlačenky, poté jej dáme zmrazit do mrazničky. Z...
02:00 · 00:50 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře