Murmaňská treska

0 hodnocení00:45snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • tresky 600 g
  • sůl
  • hladká mouka
  • oleje 60 g
  • kořenové zeleniny 100 g
  • rajčatového protlaku 20 g
  • hovězí vývar
  • kyselá okurka 1
  • velká cibule 1
  • bobkové listy 2
  • kuličky pepře 4
  • tymián
  • paprika
  • kaparů 10 g
  • kuličky nového koření 2
  • hřebíčky 2

Postup

1 Osolené porce tresky poprášíme moukou a necháme 15 minut odležet, pak je opečeme na oleji po obou stranách dorůžova. Tresku vyjmeme a na oleji podusíme nakrájenou kořenovou zeleninu, přidáme rajský protlak, hovězí vývar, nakrájenou kyselou okurku a koření, přidáme porce ryby a vše asi 15 minut zapékáme v troubě.

Poznámka

ruská kuchyně

Mohlo by Vás zajímat

Treska pečená s ančovičkami a fenyklem
Necháme okapat ančovičky, olej uschováme. Pokrájíme je na drobné kousky, dáme je stranou. V hrnci si na másle osmahneme nakrájenou cibuli a fenyk...
 · 
Treska s ořechovou náplní
Očištěnou rybu potři rozmělněnou kostkou MAGGI Bylinky-česnek a petrželová nať,(kterou jsi rozmělnil v jedné lžíci olivového oleje), mírně osol, ...
 ·  · 00:40
Treska po provensálsku 2
Z citronu vyrobíme klínky. Rajčata nakrájíme, stroužek česneku prolisujeme. Nejprve připravíme omáčku: Rajčata, česnek, pastu ze sluncem sušených...
 ·  · 00:40 · 00:35
Zapečená treska s kysaným zelím
Postup přípravy: Filé omyjeme, osušíme, podélně nakrájíme na tenké proužky, zakapeme citronovou šťávou a osolíme. Na rozehřátém oleji zesklovatím...
 ·  · 00:40 · 00:35 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...