Musaka s lilkem
Postup
1 Lilek nakrájíme příčně na tenké plátky (tenčí než 1 cm), vyskládáme jeden vedle druhého na plech, posolíme a pekáč podložíme z jedné strany tak, aby byl trochu nakloněn a šťáva z lilků tak stékala dolů. Lilky tak nebudou ležet ve vlastní „vyplakané“ vodě. Takto lilky ponecháme 1–1,5 hodiny.
2 Lilky zlehka vymačkáme a osušíme a osmažíme je v hojné vrstvě rozpáleného oleje, zprudka a z obou stran a ponecháme stranou.
3 Cibuli nakrájíme na malé kostičky, česnek najemno nasekáme, 0,333333333333333 rajčat nastrouháme, 0,75 nakrájíme na plátky nebo kostičky.
4 Cibuli nakrájenou na kostičky krátce osmahneme na oleji, vzápětí přidáme strouhaná rajčata, krátce podusíme, vložíme česnek a mleté maso, opět krátce podusíme, osolíme a opepříme.
5 Pekáč vytřeme olejem, dno pokryjeme lilky, na ně navrstvíme masovou směs, část rajčat nakrájených na plátky, poté vrstvu lilku a nakonec ještě zbytek rajčat a posypeme sekanou petrželkou.
6 Podlijeme trochou vody a pečeme ve středně předehřáté troubě (160–180°C) asi 30 minut.
7 Podává se vystydlé s chilli papričkou.
Mohlo by Vás zajímat
Cukety podélně pokrájíme na plátky, spařená a oloupaná rajčata na kostky. Oloupanou cibuli a česnek posekáme, brambory nastrouháme na plátky. Byl...
00:33
Postup přípravy: Uvařený květák rozebereme na růžičky. Namočíme do těstíčka z vajec, hladké mouky a mléka, osmažíme. Na oleji osmažíme i na drobn...
00:33 · 00:44
Postup přípravy: Na oleji opražíme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na kostky nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a povaříme.
Sýrová omáčka:...
00:33 · 00:44 · 00:44
Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Lilek omyjeme a nakrájíme na slabá kolečka. Mezitím rajská jablíčka spaříme horkou vodou a propasírujeme (ne...
00:33 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře