Musaka
Suroviny
- cibule 2
- 3-4 lilky
- rajských jablíček (malá konzerva rajského protlaku) 5
- 4-5 lžic olivového oleje
- stroužky česneku 2
- mletého vepřového a hovězího masa 400 g
- oregano
- bazalka
- sůl
- pepř
- petrželka
- netučného tvarohu 250 g
- smetany 1 lžíce
- žloutků 6
- tvrdého strouhaného sýra (Eidam 125 g
- Madeland)
- muškátový oříšek
- tuk na vymazání formy
Postup
1 Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Lilek omyjeme a nakrájíme na slabá kolečka. Mezitím rajská jablíčka spaříme horkou vodou a propasírujeme (nebo použijeme hotový protlak). Olej rozehřejeme na pánvi a cibuli s lilkem orestujeme, přidáme rajský protlak, prolisovaný česnek a dusíme. Maso promícháme s kořením. Tvaroh smícháme se smetanou, žloutky s nastrouhaným sýrem, osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým oříškem. Formu vymažeme tukem, rozložíme jednu část podušených lilků, maso a opět lilek. Navrch dáme tvaroh se smetanou a nakonec vše zalijeme rozkvedlanými žloutky se sýrem. Pečeme v horké troubě a podáváme s bílým vínem a pečivem.
Mohlo by Vás zajímat
Cukety podélně pokrájíme na plátky, spařená a oloupaná rajčata na kostky. Oloupanou cibuli a česnek posekáme, brambory nastrouháme na plátky. Byl...
00:33
Lilek nakrájíme příčně na tenké plátky (tenčí než 1 cm), vyskládáme jeden vedle druhého na plech, posolíme a pekáč podložíme z jedné strany tak, ...
00:33
Postup přípravy: Uvařený květák rozebereme na růžičky. Namočíme do těstíčka z vajec, hladké mouky a mléka, osmažíme. Na oleji osmažíme i na drobn...
00:33 · 00:44
Postup přípravy: Na oleji opražíme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na kostky nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a povaříme.
Sýrová omáčka:...
00:33 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře