Mušle v koňakovej omáčke

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mušlí 2 kg
  • šalotky 2
  • strúčik cesnaku 1
  • feferónu 0,5
  • zväzok polievkovej zeleniny 1
  • maslo
  • koňaku 0,4 dl
  • mleté čierne korenie
  • rybacieho vývaru 1,25 dl
  • sladkej smotany 2 dl

Postup

1 Mušle očistíme. Šalotku, cesnak, feferón posekáme nadrobno, zeleninu na kocky. Koreňovú zeleninu podusíme na masle, podlejeme koňakom, rybacím vývarom, osolíme, okoreníme a pridáme mušle. Varíme asi 10 minút. Mušle vyberieme a do vývaru nalejeme smotanu. Zahustíme zásmažkou a po krátkom povarení omáčkou zalejeme mušle.

Mohlo by Vás zajímat

Paella Valenciana
2 kuřecí stehna i s kůží rozsekáme na 10-12 kousků, vepřovou kýtu nakrájíme na kostky, tresku na kousky, vše osolíme a lehce opepříme. Mušle (vyl...
01:00 · 
Mušle hřebenatka s petrželovým pyré
Připravíme petrželové pyré. Petržel posekáme a svaříme jí se smetanou a tymiánem. Pak ji rozmixujeme, osolíme a opepříme. Svatojakubské mušle oso...
01:00 ·  · 01:00 · 
Mušle na woku
Zubereitung: Die Muscheln säubern, die Zwiebel in feine Ringe schneiden, die Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden, die Tomaten in klein ...
01:00 ·  · 01:00 ·  · 00:45
Losos s krevetami na smotanovo bylinkovej omáčke
Filé z lososa rozkrájame na porcie, okoreníme soľou a pozvoľna opekáme na masle. Maggi Bylinky bazalka a tymián pridáme do panvici pri opekaní. ...
01:00 ·  · 01:00 ·  · 00:45 · 00:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...