Nadívané kedlubny
Postup
1 Kedlubny očistíme a oloupeme. Vrchní díl seřízneme tak, aby vznikla poklička a vnitřek kedlubny opatrně vydlabeme ostrou lžičkou. Potom je vložíme do hrnce s vroucí osolenou vodou a asi 15 minut povaříme.
2 Mezitím namočíme housku do studené vody. Vydlabanou hmotu najemno usekáme. Rajčata omyjeme, rozpůlíme, odstraníme jadérka a nakrájíme na kostičky. Pažitku opereme a najemno usekáme. Do misky dáme maso, přidáme vymačkanou housku, vejce, sůl, pepř, pažitku a důkladně promícháme. Nakonec přidáme 0,75 usekaných kedluben a rajčat.
3 Povařené kedlubny vyjmeme z hrnce a necháme na sítu okapat. Masovou hmotou naplníme kedlubny a navrch dáme zbylé usekané. Naplněné kedlubny klademe do pekáčku, mezi ně ještě rozložíme pokličky a podlijeme vývarem. V předehřáté troubě na 200stupňů dusíme asi 40 minut. Během této doby podle potřeby přeléváme vypečenou šťávou.
4 Hotové kedlubny posypeme zbylou pažitkou a přiklopíme pokličkami.
5 Přílohy:
6 bramborová kaše
Mohlo by Vás zajímat
Kedlubny oloupeme, vrchní díl seřízneme, vnitřek vydlabeme a ve vroucí osolené vodě vaříme 15 min.Vydlabanou hmotu jemně usekáme, dužinu rajčat b...
·
Kedlubny očistíme a oloupeme. Vrchní díl seřízneme tak, aby vznikla poklička a vnitřek kedlubny opatrně vydlabeme ostrou lžičkou. Potom je vložím...
· · 00:55
1. Toastový chléb namočíme ve vodě. Okurky (nebo mladé cuketky) ozdobně oloupeme. Nakrájíme je na špalíky 5 cm dlouhé a vydlabeme jadérka.
2. ...
· · 00:55 · 00:40
Namočit bulghur do studené vody na 15min. Slít a vložit do mixéru společně s chili papričkou, cibulí, polovinou masa a hodně soli a pepře. Vše ro...
· · 00:55 · 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře