Nadívané slezinky
01:00
Postup
1 Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme dobře vypranou rýži, orestujeme jí s cibulí, přilejemepoloviční dávku vody potřebnou pro udušení rýže. Asi po 7 minutách dušení přidáme nakrájený kopr, rozinky, sůl, pepř, podélně nakrájené mandle. Stáhneme z ohně a necháme vychladnout. Vepřové slezinky dobře vypereme, nakrájíme přibližně na stejné díly, uděláme v nich kapsy pro nádivku. Mírně je naplníme připravenou vychladlou nádivkou s rýží a z obou stran zašijeme, dáme do hrnce s teplou vodou a vaříme asi 25 minut. Slezinky nesmíme moc napěchovat nádivkou- mohly by prasknout díky rýži, která nabyde. Po 25 minutách zkusíme rýži a když je měkká slezinky vyndáme necháme okapat a dáme na pánev s olejem a v troubě opečeme z obou stran do zlatova. Podáváme teplé a vhodná příloha je hlávkový salát.
2 Dobrou chuť!
3 Doporučená příloha:
4 uvedena v receptu
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Řecko
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové slezinky opláchneme studenou vodou, všechen tuk, který na nich je ponecháme, nakrájíme je na proužky asi 1 cm široké a dáme do kastrolu. ...
01:30 ·
Z kolena vyřízneme kost tak, aby nám zůstala neporušená kapsa (nebo rukáv, jak kdo chce). Vetřeme sůl a kmín zvenčí i zevnitř a necháme chvíli od...
01:30 · · 03:00
Vepřové slezinky očistíme, nakrájíme na plátky, krátce povaříme a ve studené vodě několikrát propláchneme. Na sádle zpěníme 1 cibuli, přidáme sle...
01:30 · · 03:00 · 00:50
Postup přípravy: Vepřové jazyky uvaříme do měkka. Vyjmeme a podélně rozřízneme tak, aby zůstaly pohromadě. Vnitřek každého jazyku částečně vyřízn...
01:30 · · 03:00 · 00:50 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře