Nádivka s uzeným masem
Postup
1 Maso nakrájíme na menší kostky a vložíme do mísy. Housky (nejlépe z předchozího dne) rozkrájíme na menší kostky, vložíme do jiné mísy a zalijeme mlékem. Po chvíli z housek vymačkáme přebytečné mléko a přidáme k masu. Ochutíme nasekanou petrželkou , muškátovým květem, osolíme a vše dobře promícháme. Z vajec oddělíme bílky. Žloutky rozšleháme a přidáme do mísy k ostatním surovinám a promícháme. K bílkům přidáme lžičku studené vody a ušleháme tuhý sníh. Po částech ho vmícháme do směsi. Směs v míse urovnáme, aby vytvořila rovnoměrnou vrstvu. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 30-40 minut dozlatova. Podáváme teplou i studenou.
2 TIP
3 Pikantní chuť získá nádivka přidáním nasekaných kopřiv a pažitky.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
·
Z vajec, mouky a mléka připravíme těsto, osolíme a 20 minut necháme odpočinout.
Špenát opereme, rozebereme a po částech povaříme ve vroucí oso...
· · 01:00 ·
Větší brambory si oloupeme a nastrouháme nahrubo do větší mísy. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, vejce, koření, hrubou mouku a přilijeme mléko....
· · 01:00 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře