Nákyp z čočky, brambor a zeleniny
02:30
Suroviny
na porce
- velkozrnné čočky 200 g
- saturejka
- uvařených oloupaných brambor 400 g
- očištěné zeleniny (karotka 400 g
- brokolice
- pórek)
- středně velká cibule 1
- oleje 2 lžíce
- polohrubé mouky 50 g
- vývaru z bujónové kostky 100 ml
- asi 150
- oleje 1 lžíce
- kmín
- rozmarýn
- směsi orientálního koření 1 lžíce
- 1-2 vejce
- nahrubo nastrouhaného sýra 100 g
- nadrobno nakrájené petrželky 1 lžíce
Postup
1 Přebranou čočku propláchneme, zalijeme vodou a necháme hodinu nabobtnat. Potom ji se saturejkou uvaříme doměkka, vývar vydusíme a čočku osolíme.
2 Pekáč namočíme na 20 minut do studené vody. Brambory nakrájíme na plátky. Zeleninu opláchneme, překrojenou karotku vložíme do vroucí osolené vody a 5 minut ji povaříme, přidáme brokolici rozebranou na růžičky a pórek nakrájený na kolečka, 4 minuty povaříme, scedíme a přelijeme studenou vodou. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme v horkém oleji, zasypeme moukou, krátce osmahneme, rozšleháme s teplým vývarem, postupně přidáváme mléko a povaříme na hustou omáčku. Po prochladnutí do ní zašleháme vejce a promícháme se sýrem a petrželkou.
3 Pekáč vytřeme olejem, poklademe polovinou čočky, bramborami, nakrájenou karotkou, brokolicí a pórkem, osolíme a okořeníme, přidáme zbylou čočku a zalijeme omáčkou. Pečeme 40 minut v troubě vyhřáté na 200 °C. Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem.
Poznámka
RHMohlo by Vás zajímat
Příprava:
V malém kastrůlku si uděláme světlou jíšku, necháme vystydnout. Zelí propereme v cedníku, podle potřeby pokrájíme. Nakrájenou cibuli z...
01:00
Příprava:
Tak před začátkem vaření namočte na hodinu čočku do litru vody. Když je čočka nabobtnaná, tak do vody přidejte lžičku soli a dejte vař...
01:00 · 00:40
Postup:
Čočku spolu s kurkumou a solí namočíme na 1 hod.pak vaříme.Přidáme špenát a vaříme do doby kdy se tekutina odpaří a čočka změkne.Cibuli ...
01:00 · 00:40 · 00:30
Postup přípravy: Cibuli, celer, mrkev a šunku nakrájíme na větší kousky. Rozdrtíme si česnek. Plechovky fazolí slijeme a propláchneme. Na pánvi r...
01:00 · 00:40 · 00:30 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře