Nanukové řezy 2
náročné
Suroviny
na 4 porce
- 30.dkg cukru
- 4.žloutky
- 6.lžic vařené černé kávy
- 20.dkg hrubé mouky
- 10.dkg mletých oříšků
- prášku do pečiva4.bílky-sníh 0,5
-
KRÉM:
- 25.dkg másla
- 20.dkg cukr pudr
- 1.malá majolka
- 1.vanilkový cukr
- 0,5L svařeného,studeného mléka
-
POLEVA:
- 15.dkg rozpuštěného Visy(100%tuk)
- 5-6.lžic kakaa
Postup
1 Třeme žloutky,cukr a kávu třeme čtvrt hod.
2 Přidáme vše sypké a nakonec vyšlehaný sníh.
3 Nalijeme na vymazaný,moukou vysypaný plech a upečeme a necháme vychladnout.
4 KRÉM:
5 ŠLeháme postupně Máslo, cukr a pak majolku.
6 Nakonec po kapkách lijeme a šleháme studené mléko.
7 POLEVA:
8 Rozpustíme tuk a kakao ve vodní lázni a natřeme na krém.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Komentáře