Naučte sa pripraviť praženicu
Postup
1 1. SPRAVTE HRIANKY.
2 Rozohrejte panvicu a položte na ňu plátky chleba.
3 Z oboch strán ich opečte dochrumkava. Rozhodne nikam neodbiehajte, chleby zhnednú raz-dva.
4 Pokiaľ máte dostatočne veľkú panvicu, môžete zároveň s toastami vyškvariť aj slaninu, Inak počkajte, až bude chlieb opečený. Plátky slaniny jednoducho položte na panvicu a počkajte, kým sa upečú. Potom ju spolu s toastami odložte bokom.
5 2. OSMAŽTE CIBUĽKU.
6 Jarnú cibuľku nakrájajte na kolieska. Vajíčka rozbite do hrnčeka, prilejte mlieko, osoľte a vidličkou prešľahajte. Na panvici rozpustite
7 maslo. Hneď ako začne peniť, nasypte naň cibuľku a za stáleho miešania ju osmažte domäkka - trvá to asi štyri minúty.
8 3. PRILEJTE VAJÍČKA.
9 Prešľahané vajíčka vlejte na panvicu. Začnite od stredu a pokračujte ku krajom. Uprostred totiž vajcia tuhnú najpomalšie a tak neprekáža, keď tam budú o niečo dlhšie. Aj pár sekúnd môže vaječnú omeletu. Vajcia nechajte na panvici asi dvadsať sekúnd iba „sedieť" - nemiešajte ich ani nehýbte panvicou. Pokiaľ sa vám zdá, že vajíčka
10 tuhnú príliš rýchlo, prejdite na krok 4.
11 4. DOKONČITE AKCIU.
12 Začnite vajíčka opatrne premiešavať. V okamihu, keď sú z väčšej časti stuhnuté, zložte panvicu z ohňa a nechajte ju chvíľu
13 stáť - vajcia na nej ešte dôjdu. Pred podávaním ich znova premiešajte.
14 Ešte teplú vaječnú zmes navrstvite na toasty a každý obložený chlieb
15 ozdobte dvoma plátkami vyškvarenej slaniny.
16 Praktické tipy
17 • Tajomstvo dokonalej praženice sa skrýva v pridaní mlieka alebo
18 smotany a tiež v umení vystihnúť správny okamih, kedy ju stiahnuť
19 z ohňa.
20 • Veľmi obľúbená je praženica so šunkou. Opečte ju na masle spolu
21 s cibuľkou, potom prilejte vajíčka.
22 Slaninu vynechajte.
23 • Rovnako môžete pripraviť aj vajíčka s jemne nakrájanými
24 šampiňónmi.
25 • Výborná je aj praženica s údeným lososom. Rybu neopekajte, iba
26 ju položte na ogrilované pečivo a navrch dajte vajíčka. Poprášte
27 mletým čiernym korením.
Mohlo by Vás zajímat
Vajíčka uvaříme na hniličku tj. 6 až 8 minut. Při vaření můžeme do vody přidat ocet, pak nám nevyteče tolik bílku, ani když případně skořápka pra...
00:20
Dobrota, kterou si musíme připravit předem. Sýrová roláda s zeleninovou a vaječnou náplní.
Nejprve si připravíme náplň. Salámy a vejce nakrájím...
00:20 · 00:45
Odblanený a umytý mozog nadrobno posekáme. Na časti masla
opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, do zlatista opraženú, pridáme
posekaný mozog, oso...
00:20 · 00:45
Jablká ošúpeme, rozkrojíme na štvrtky, vyberieme jadrovníky a nastrúhame. Zmiešame s javorovým sirupom, brusnicovým kompótom a smotanou. Cesto si...
00:20 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře