Nejjednodušší rizoto s plody moře na světě
00:35
Suroviny
na porce
- cibuli 1
- jemně nasekanou 1 bulvu fenyklu 1
- pokrájenou na tenké proužky 1 lžíci olivového oleje 300?g rýže vhodné na rizoto 500?ml zeleninového vývaru 300?g mořských plodů
- rozmrazených 100?g mraženého hrášku 3 lžíce strouhaného parmazánu šťávu a kůru z jednoho citronu hrst lístků petrželky
- hrubě posekaných
Postup
1 1. Cibuli a fenykl vložte do vhodné mísy, zakápněte olejem a mikrovlňte pět minut na vysoký výkon. Pak vmíchejte rýži, přelijte vývarem, zakryjte mísu talířem a pokračujte 10–15 minut na stejný výkon, nebo až bude rýže skoro uvařená.
2 2. Přidejte mořské plody a hrášek, přikryjte a vařte opět na vysoký výkon dvě až tři minuty, aby rýže došla. Vmíchejte parmazán i citronovou šťávu a nechte chvíli odstát. Podávejte s petrželkou smíchanou s citronovou kůrou.
3 Stupňování
4 Mikrovlnky se liší výkonem, ale obecně platí níže uvedené rozmezí (pro jistotu se však podívejte do návodu). Pokud máte slabší troubu, nastavte ji na nejbližší stupeň a úměrně prodlužte dobu přípravy.
5 nízký 90–150 wattů
6 rozmrazování 300–350 wattů
7 střední 450–500 wattů
8 vyšší 650–750 wattů
9 vysoký 850 wattů
10 maximální 1000 wattů
Poznámka
Rizoto je ideální jídlo pro mikrovlnkový ,eintopf‘. Příprava se obejde skoro bez míchání, takže se mezitím můžete v klidu podívat na zprávy.Mohlo by Vás zajímat
francouzský dresink
4 červené cibule
100 ml vinného octa
20 g hnědého třtinového cukru
Cibulku nasekáme ne velejemné kostičky a v misce ji ...
Rozmrazíme předvařené loupané krevety, ponoříme do horké
slané vody, necháme přejít varem a pak necháme odkapat na sítku.
Dáme do misky, přidám...
Pepř, cukr a sůl rozmícháme s olejem a citronovou šťávou. Krabí maso nakrájíme na kostky a vmícháme do zálivky spolu s jemně nakrájenou pažitkou....
· 00:20 ·
Vše smíchat dohromady, vyformovat 8 karbenátků asi 5 cm v průměru.
Menší pánev rozehřát, přidat máslo s olejem a postupně smažit karbenátky 3-4 ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře