Neloupané brambory s klobáskou a paprikou
Postup
1 Brambory důkladně omyjeme a pod proudem studené tekoucí vody ještě odrhneme kartáčkem. Klobásku nakrájíme asi na 3 cm silné kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na osminky. Paprikové lusky omyjeme, případně oloupeme, vykrojíme semeníky a nakrájíme na sousta.
2 Ve větší pánvi rozpálíme přepuštěné máslo, vložíme brambory a ze všech stran je asi pět minut opečeme. Přidáme klobásu, cibuli a papriku a vše promícháme. Osolíme, opepříme a ochutíme paprikou a kayenským pepřem. Opékáme při střední teplotě a za častého promíchání asi 15 minut.
3 Před podáváním můžeme vše posypat ještě čerstvým tymiánem nebo bazalkou. K pokrmu se hodí jakýkoliv hlávkový či zeleninový salát posypaný balkánským nebo jiným aromatickým sýrem.
4 K pečeným bramborám obzvláště chutná dobře vychlazené pivo, ale také lehké francouzské víno Fleurie nebo italské Grechetto.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Z uzené krkovice nakrájíme 100g plátky. Plátky potřeme česnekem, na ně položíme plátek sýra a obalíme. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po obou st...
· 00:30 ·
Příprava:
K přípravě se používá čerstvého libového vepřového masa z kýty a plece a tučného vepřového masa z ramínka a bůčku, popřípadě z krkov...
·
Uzenou rolku zalijeme vodou a asi 5 minut povaříme.Vodu slijeme, maso přelijeme novou vodou a vaříme maso doměkka, nejlépe v tlakovém hrnci. Kys...
·
1)
Maso pečlivě omyjeme, osušíme, vložíme do tlakového hrnce a zalijeme dostatečným množstvím studené vody. Hrnec uzavřeme a maso 20 minut povař...
· · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře