Neprejedajte sa vitamínmi
Postup
1 Dopyt po vitamínových doplnkoch je naozaj veľký. „Najmä pred zimou. Na dračku idú predovšetkým vitamíny B, C, E, kombinácie echinacey s céčkom, ale i rôzne detské multivitamínové prípravky. Nakupujú ich najmä mladí a ľudia v strednom veku,“ hovorí lekárnička RNDr. Mária Bukovská. V inej lekárni si raz za mesiac zásoby doplní elegantný tridsiatnik. „Nakúpi vitamíny aj za tisícpäťsto korún. Berie všetko: éčko, béčka, prípravky na stres, upokojenie, na dobré vlasy. Už sme ho upozorňovali, aby sa miernil, veď priveľa vitamínov mu uškodí. Odvrkol, nech sme vraj rady, že nám dvíha tržbu,“ prezrádza farmaceutická laborantka Adriána Ilčenková. Vitamíny si telo nevie vyrobiť, musí ich prijať zvonku. To však neznamená, že treba utekať do lekárne a nakúpiť si za tašku syntetických výrobkov, hoci do vás na každom kroku hustia, že céčko, éčko a betakarotén chránia pred nádorovými chorobami. „Tabletky sú pohodlnejšie, ale vitamíny a minerály by sme mali čerpať najmä z kvalitnej stravy s dostatkom ovocia, zeleniny, celozrnných produktov. Z jedálneho lístka by sme nemali úplne vylúčiť ani tuky, najmä rastlinné oleje. Bez nich organizmus nie je schopný spracovať vitamíny A, D, E, K, ktoré človek prijal v potrave. Mimochodom, ani najlepšia vitamínová tabletka vám nezabezpečí takú bohatú zmes živín ako hoci jablko či šošovica,“ tvrdí odborníčka na výživu MUDr. Katarína Babinská z Lekárskej fakulty Univerzity Komenského v Bratislave.
2 „Užívať priveľa vitamínových prípravkov je škodlivé. Opatrnosť je namieste najmä pri vitamínoch A, D, K, ktoré sa môžu hromadiť v tele,“ pokračuje lekárka. Ak už niečo beriete, nemyslite si, že ak zjete päť tabletiek, hoci návod odporúča nanajvýš dve, bude vám lepšie. Vitamíny a minerály navzájom spolupôsobia a vo vysokých dávkach narúšajú rovnováhu v tele. Vitamín A síce zabraňuje vzniku šeroslepoty, posilňuje imunitu, ale ak ho dlhodobo užívate príliš veľa, začnú vám vypadávať vlasy, potrápia vás bolesti hlavy, kostí, nepravidelná menštruácia a dopracovať sa môžete aj k poruchám pečene. Keby takto postupovala tehotná žena, riskuje, že sa jej narodí poškodené bábätko. A ešte niečo. Starším ženám, ktoré denne skonzumujú viac ako dvetisíc mikrogramov vitamínu A, hrozí nebezpečná zlomenina krčka stehennej kosti dvakrát častejšie ako dámam, ktoré ho majú v strave primerane. Nadmerné množstvo áčka znehodnocuje vitamín D, čo si odskáču kosti. Vďaka nedostatku déčka sa totiž horšie vstrebáva vápnik, ktorý zabezpečuje dostatočnú pevnosť kostí. V prípade, že by ste to dlhodobo preháňali s vitamínom K, ktorý sa odporúča pri častom krvácaní z nosa, môže to vyústiť do poškodenia pečene. Megadávky káčka ničia červené krvinky, čo má za následok anémiu. Veľmi opatrne si ordinujte vitamín D, hoci deti chráni pred krivicou a dospelých pred osteoporózou. Jeho priveľké dávky sú schopné vyprovokovať žalúdočnú nevoľnosť, vracanie, bolesti hlavy a depresie.
3 NIE JE PRAVDA, ŽE PREBYTOK VYMOČÍTE
4 O vitamíne B1, tiamíne, možno viete, že pomáha zvládať stres, morskú chorobu a zmierňuje bolesti pri zubnom vyšetrení. Ak ho užívate oveľa viac, ako navrhuje príbalový leták, nečudujte sa, že nemôžete spať, ste podráždení. Vitamín B3, čiže niacín, vás možno zaujal tým, že funguje ako prevencia schizofrénie, migrény a znižuje krvný tlak, ale neodporúča sa pacientom s glaukómom, so žalúdočným vredom a diabetikom. Vitamín totiž zvyšuje hladinu krvného cukru. Dlhodobé nadmerné dávky vedú i k poruchám pečene. Kyselina listová čiastočne zažehnáva aj riziko, že sa vám narodí bábätko s rázštepom chrbtice. Keď si však odporúčanú dávku svojvoľne výrazne zvýšite, lekár nemusí odhaliť, že trpíte nedostatkom vitamínu B12, čo sa môže skončiť anémiou. Nadbytok kyseliny listovej totiž vie tento vitamínový deficit zamaskovať. Možno si myslíte, že čím viac vitamínu C, tým lepšie, veď jeho nadbytok sa vylúči močom. Nie je to pravda. Odporúčaná denná dávka je šesťdesiat miligramov, iba pri nádche alebo chrípke si môžete dovoliť aj trojnásobnú dávku. Na „tisíckové céčko“ radšej zabudnite. Nadmerný príjem vitamínu môže u náchylných jedincov vyvolať vznik obličkových kameňov a žalúdočné ťažkosti.
Mohlo by Vás zajímat
Najlepšie sa pripravuje v teplej miestnosti zo surovín, ktoré majú izbovú teplotu. Najprv treba urobiť kvások: Do malého množstva vlažn...
Veľká väčšina afrického kontinentu trpí suchom a chronickým nedostatkom potravín. V druhom najľudnatejšom arabskom štáte v Egypte, ovplyvňujú str...
Možno ste sa aj vy čudovali, čo je to za fantastickú červenú kapustičku s krásnymi, až dobiela tieňovanými listami, chrumkavými už na pohľad i ce...
Cukrové sirupy
Cukrový sirup používame pri príprave takmer všetkých druhov nápojov. Preto si jeden alebo aj viac druhov robíme do zásoby. Nápo...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře