Neštěmické uzené
00:45velmi snadné
Postup
1 Uzené maso pokrájíme na plátky, z obou stran prudce opečeme a poté nakrájíme na proužky. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku a do té postupně přidáváme mléko, až vznikne jemná bešamelová omáčka. Omáčku osolíme, okořeníme, přidáme rozkvedlané žloutky a uzené maso.
2 Vše vlijeme do vymaštěného pekáčku a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který rozetřeme na upečenou směs a ještě 5 až 7 minut zapékáme, až sníh zezlátne.
3 Neštěmické uzené podáváme s brambory.
4 Poznámka:
5 Tento recept mám již dlouho, ale vyzkoušeli jsme jej nedávno a moc nám chutnal. Snad zachutná i ostatním.
6 Hlavní chod
Poznámka
Tento recept mám již dlouho, ale vyzkoušeli jsme jej nedávno a moc nám chutnal. Snad zachutná i ostatním.Mohlo by Vás zajímat
Z uzené krkovice nakrájíme 100g plátky. Plátky potřeme česnekem, na ně položíme plátek sýra a obalíme. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po obou st...
· 00:30 ·
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
·
Příprava:
K přípravě se používá čerstvého libového vepřového masa z kýty a plece a tučného vepřového masa z ramínka a bůčku, popřípadě z krkov...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře