Novoroční uzené
Suroviny
na porce
- 4-6 kousků dobrého uzeného masa
- vypeckovaných a pokrájených sušených švestek 300 g
- trochu slivovičky nebo červeného vína
- solamyl
- citronová kůra, mletý pepř, drcený hřebíček
- špetka mleté skořice, případně lžice povidel
- sůl
Postup
1 Uzené povaříme a připravíme omáčku:
2 švestky rozvaříme ve troše vody se slivovicí nebo vínem. Do měkkých švestek přidáme citronovou kůru a koření. Osolíme, přidáme povidla, zahustíme solamylem a krátce povaříme. Omáčkou přelijeme uzené maso.
3 Čerpáno z časopisu RECEPTÁŘ
4 Doporučená příloha:
5 Bramborové knedlíky nebo krokety.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Z uzené krkovice nakrájíme 100g plátky. Plátky potřeme česnekem, na ně položíme plátek sýra a obalíme. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po obou st...
· 00:30 ·
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
·
Příprava:
K přípravě se používá čerstvého libového vepřového masa z kýty a plece a tučného vepřového masa z ramínka a bůčku, popřípadě z krkov...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře