Oblíbená rajská omáčka
00:55
Suroviny
na porce
- Rajčata
- zralé 1 kg
- Cibule
- velká 1
- Ocet - jablečný
- hrnku 0,5
- Cukr - hnědý
- jemný 1 hrnek
- Worcesterská omáčka
- hrnku 0,25
- Nové koření
- mleté 1 lžička
- Zázvor - koření
- mletý 0,5 lžičky
- Hřebíček
- mletý 0,25 lžičky
- Sůl
- podle potřeby
- Pepř - černý
- podle potřeby
Postup
1 K nakrájeným rajčatům a cibuli přidáme ostatní přísady a uvedeme do varu. Snížíme teplotu a zvolna vaříme asi 40 minut. Občas zamícháme. Necháme zchladnout. Rozmixujeme téměř dohladka. Uvedeme do varu, necháme mírně zchladnout a dáme do sklenic a sterilizujeme.
2 Příloha: Podáváme ke steakům, kotletám, párkům nebo jako chuťovou přísadu ke studeným masům.
3 Poznámky: Snadné. Množství: 2 hrnky. Uložíme v chladném tmavém místě nanajvýš na 6 měsíců. Po otevření uložíme sklenici do ledničky nejdéle na 1 měsíc.
Poznámka
KR-173.Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Vsechny ingredience dejte do pomalého hrnce, zakryjte poklickou a varte na HIGH 4 hodiny. Prepnete hrnec na LOW, promíchejte obsah a v...
· 06:00
Cibule oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na kolečka. Olej rozehřejme, cibuli na něm 10 minut dusíme, pak ji poprášíme třtinovým cukrem. Karamelizuj...
· 00:15 ·
2 cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. 1 lžíci másla nebo margarínu rozpustíme a cibuli na něm osmahneme, pak přilijeme 125 ml suchého bílého ví...
· 00:15 ·
Mleté maso osolíme, opepříme, smícháme s vejcem. Pokud je směs řídká, přidáme podle potřeby strouhanku. Z masa tvoříme kuličky, které prudce opeč...
· 00:15 · · 00:35 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře