Okurková omáčka
00:10
Suroviny
na porce
- Okurek - salátový 0,5 neoloupaný - nakrájený
- Mrkev
- nakrájená 5
- Cibule 2 jarní cibulky - nakrájené
- Chilli papričky - červené 1 nakrájená bez semen
- Zázvor - koření - čerstvý 1 lžička - nastrouhaný
- Arašídy 1 lžíce - opažené - nesolené
- Koriandr - čerstvý - celý 1 lžíce - nakrájený
- Cukr - krupice 4 lžíce
- hrnku - Ocet - vinný - bílý 0,75
- Voda
- hrnku 25
Postup
1 Do mixéru dáme neoloupané nakrájené okurky, nakrájené mrkve, cibulky, čili papričku bez semen, zázvor, arašídy a koriandr. Mixujeme až jsou suroviny najemno nasekané. Nesmí vzniknout kašovitá hmota. Zahřejeme cukr, vinný ocet a vodu. Mícháme až se cukr rozpustí a potom nalijeme na zeleninu.
2 Příloha: Podáváme je ke smaženým rybám nebo plodům moře. Také se podávají s thajskými masitými chody, např. s jarními závitky a rybími placičkami.
3 Poznámky: Množství: 1,5 hrnku. Dipy tvoří podstatnou část asijských jídel.
Poznámka
KR-185. Omáčka k namáčení - DipaMohlo by Vás zajímat
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Postup přípravy:
Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku.
Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
· 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře