Okurky s mrkví

Name: Okurky s mrkví
Total time: 44 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Ingredience:; okurek 2.4 kg; menší cibule 3; malé mrkve 4; kopr; bobkové listy 4; Nálev:; vody 500 ml; octa 125 ml; soli 14 g; cukru 55 g; hořčičného semínka 0.5 lžíce; zrnek nového koření 12; zrnek pepře 8

Zavařované

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

Ingredience:
okurek 2,4 kg
menší cibule 3
malé mrkve 4
kopr
bobkové listy 4
Nálev:
vody 500 ml
octa 125 ml
soli 14 g
cukru 55 g
hořčičného semínka 0,5 lžíce
zrnek nového koření 12
zrnek pepře 8

Postup

1 Postup přípravy: Okurky a mrkev nakrájíme na kolečka, cibule na osminky. Do 4 sklenice dáme řezy okurek a prokládáme je mrkví a cibulí. Do každé sklenice dáme 1 bobkový list a kopr. Na nálev svaříme vodu s octem, solí a cukrem spolu s kořením. Povaříme 2 min., necháme prochladnout, zalejeme okurky, uzavřeme a sterilujeme 10 min. od začátku varu. Po sterilizaci okurky ihned vyjmeme z hrnce a necháme vychladnout.