Olivový olej
Postup
1 Vďaka obsahu polyfenolov, vitamínov aj nezameniteľnej chuti je olivový olej čoraz obľúbenejší a jeho ročná spotreba stále stúpa. Hlavnými vývozcami sú Taliansko, Španielsko a Grécko, ale dostanete aj olej z Francúzska či Tuniska.
2 Podstatná je kvalita. Rozpoznáte ju podľa označenia: najlepšie sú
3 extra panenské oleje z prvého lisovania za studená, ktoré si zachovávajú maximum chuti a výživných látok. Ak však idete mäso
4 alebo zeleninu vyprážať, siahať po extra panenskom olivovom oleji
5 sa neoplatí. Ten je vhodný skôr na prípravu listových šalátov
6 podávaných bez tepelnej úpravy.
Mohlo by Vás zajímat
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky , osolené a opepřené obalíme ve škrobové moučce orestujeme na oleji a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli.Poté ...
· 00:45
Čerstvě utržené květy černého bezu, co nejhustší, omyjeme a necháme okapat. Ušleháme těstíčko z másla, mouky, mléka, soli a vajec. Mléko se při š...
1. Žampiony pokrájíme na kousky a smícháme se strouhaným sýrem. Vejce rozšleháme a vmícháme do sýrové směsi. Plátky šunky rozložíme a potřeme při...
· 00:30 ·
Do misky nalijeme smetanu, vezmeme metličku na šlehání (ne ruční šlehač!) a šleháme. Postupně do smetany pomalu zašleháváme olej, ocet, hořčici, ...
· 00:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře