Omáčka holandská
Postup
1 V menšej nádobe vyšľaháme vo vývare z kostí žĺtky a maslo, nádobu postavíme do väčšej nádoby s vodou a
2 šľaháme do zhustnutia. Do hustej omáčky pridáme soľ, korenie, citrónovú šťavu a nadrobno posekanú
3 petržlenovú vňať.
Poznámka
kJ/100gr 337 Bielk. g 1,94 Tuky g 7,81 Cukry g 0,75 Vápnik mg 19,34 Vit.A 102,8 Vit.B1 0,02 Vit.C mg 0,47Mohlo by Vás zajímat
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Postup přípravy:
Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku.
Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
· 00:15
Komentáře