Omáčka z lilku

0 hodnocení00:20
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • lilky 2
  • smetanový jogurt 400 ml
  • sůl
  • česnek
  • bílý pepř (nebo kdo rád jemně mleté curry)

Postup

1 Lilky propíchat vidličkou a upéct v troubě na sucho. Péct zhruba půlhodiny (záleží na velikosti lilku) na 180 °C v předem nahřáté troubě. Pečené lilky sloupneme (spíše vyškrábeme ze slupky) a umeleme nebo rozmixujeme. Česnek prolisujeme a smícháme s jogurtem, přidáme pepř nebo kari (jen jemně mleté). Nakonec přidáme vychladlý rozemletý lilek a necháme v ledničce.
2 Vhodné ke všem smaženým a pečeným masíčkám, podáváme zvlášť v misce. Osvěžující, lehké a zdravější než tatarka. Recept pochází z Pákistánu.

Poznámka

Recept pochází z Pákistánu