Omáčka z petrželové natě
00:35
Suroviny
na porce
- Cibule 1 malá - nadrobno nakrájená
- Tuk 1 lžíce
- Petržel - nať 1 svazek velký - nasekaný
- Vývar - zeleninový 0,5 sklenice
- Smetana 150 g
- Ořechy - piniové 4 lžíce - nebo vlašských ořechů
- Sůl podle potřeby
- Pepř - bílý podle potřeby
Postup
1 Cibuli oloupeme, jemně nasekáme a zpěníme tuk. Pteržel opláchneme, otrháme lístky. Pár jich odložíme na ozdobu a zbytek nasekáme. Přidáme k cibuli a podusíme. Přilijeme zeleninový vývar a smetanu, promícháme a 5 minut povaříme. Vlašské nebo piniové oříšky opražíme na suché pánvi. Omáčku rozmixujeme, přidáme oříšky a petržel na ozdobu, dochutíme solí a pepřem.
2 Příloha: Tato omáčka je výborná s vařenou mrkví, smaženými brambory, zeleným hráškem nebo bílým chřestem.
3 Kalorií v porci: 760 kcal - celkem + 190 kcal - 1 porce
4 Poznámky: Čerstvou petrželovou nať můžeme uchovávat v ledničce zabalenou do vlhkého papíru a vloženou do skleničky nebo igelitového pytlíku. Obsah tuku: nízký. Zdroj vitamínů A, C, E a K.
Poznámka
KR-196.Mohlo by Vás zajímat
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Postup přípravy:
Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku.
Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
· 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře