Omáčky
Suroviny
-
na hořčicovou omáčku:
- plnotučná hořčice
- olivový olej
- sůl
- čerstvě mletý pepř
-
na medovo – dijonskou omáčku:
- dijonská hořčice
- olivový olej
- med
- sůl
- pepř
-
na tomatovo – česnekovou omáčku:
- česnek
- rajský protlak
- kečup
- olivový olej
- sůl
- pepř
-
na pepřovou omáčku:
- sterilovaný zelený pepř
- majonéza
- cukr
- vinný ocet
- sůl
- pepř
Postup
1 Hořčicová omáčka
2 Plnotučnou hořčici dobře rozmícháme s olivovým olejem, osolíme, opepříme a v malé misce ozdobíme bylinkami.
3 Medovo – dijonská omáčka
4 Do dijonské hořčice přidáme olivový olej, med, opepříme, osolíme, pořádně promícháme, nalijeme do servírovací misky
5 Tomatovo – česneková omáčka
6 Smícháme nadrcený česnek, rajský protlak, kečup, olivový olej, opepříme, osolíme a nakonec v misce ozdobíme bazalkou
7 Pepřová omáčka
8 Zelený pepř i s trochou nálevu rozmačkáme v hmoždíři nebo rozmixujeme, přidáme majonézu, opepříme, osolíme, pořádně promícháme, dochutíme cukrem a kapkou vinného octa, přelijeme do menší misky a ozdobíme bylinkami.
9 Všechny omáčky dáme chladničky, kde vydrží až do příchodu hostů.
Mohlo by Vás zajímat
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Postup přípravy:
Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku.
Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
· 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře