Omeletové rezance
Postup
1 Múku, vajce, soľ, mlieko rozhabarkujeme na riedke cesto. Na vymastenú panvicu lejeme tenké omelety. Opečieme ich z oboch strán a nakrájame na tenké rezance.
Mohlo by Vás zajímat
Do múky preosiatej na doske vyklepeme vajce a vidličkou zapracujeme múku. Cesto na doske rukami spracujeme tak dlho, kým je nelepivé a na povrchu...
Z vejce, mléka, štipky soli, špetky květu a mouky umícháme tekuté těsto (aby se lilo); je li husté, přidáme do něho mléka. Na omeletní pánev dáme...
Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto, z ktorého na tuku urobíme 4 tenké omelety. Po vychladnutí pokrájame na širšie rezance, ktoré použij...
Komentáře