Oravská šťuka
Postup
1 Zo šťuky odrežeme hlavu a plutvy. Opláchneme ju, zvonku aj zvnútra mierne osolíme, pokvapkáme citrónom a položíme na pekáč vymastený olejom. Vnútro šťuky vyložíme tenkými plátkami slaniny a šunky, naplníme zmesou póru a mrkvy, pokrájanými na rezance, posekanej zelerovej a petržlenovej vňate.
2 Šťuku ešte obložíme zvonka zvyšnou slaninou, šunkou a zmesou zeleniny. Zakryjeme alobalom a pečieme asi 35 minút. Potom alobal odložíme, šťuku zalejeme smotanou, v ktorej sme rozmiešali rajčiakový pretlak a dochutili korením, vegetou a soľou. Odokryté ešte zapekáme 20 minút.
Mohlo by Vás zajímat
Šťuku rozdelíme na porcie, okoreníme soľou a cesnakom, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme hrubo drveným korením. Porcie ryby opečieme na m...
00:40
Nasolené a okorenené filety urestujeme z oboch strán na oleji a mäso odložíme do tepla. Do výpeku pridáme maslo s múkou a urobíme zásmažku, ktorú...
00:40
Vo veľkom hrnci podusíme na polovici masla mrkvu a cibuľu nakrájané na kolieska, osolíme, okoreníme a podusíme. Vložíme vypitvanú šťuku, zalejeme...
00:40
Vo veľkom hrnci podusíme na polovici masla mrkvu a cibuľu, nakrájané na kolieska, osolíme, okoreníme a trocha podusíme. Potom vložíme vypitvanú š...
00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře