Orientální salát ze svíčkové
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- špalíčky svíčkové (každý o hmotnosti 100-140 g), 2 stroužky česneku - rozdrcené, 1 lžíce hnědého krupicového cukru, šťáva ze dvou limetek, 2 čerstvé chilli papričky bez semínek - jemně nakrájené, 0,5 lžičky rybí nebo sójové omáčky, 240 g míchaných salátov
- ých lístků nebo drobně natrhaných listů zeleného salátu, 1 okurka a svazek ředkviček nakrájené na plátky, svazeček čerstvého koriandru - nasekaného, olej na potření pánve, 2 hrsti pražených arašídů - nasekaných
Postup
1 Postup přípravy: Smíchejte česnek, cukr, limetkovou šťávu a chilli papričky. Přidejte rybí či sójovou omáčku. Salátové lístky promíchejte s okurkou a ředkvičkami, přidejte koriandr. Rozdělte na čtyři talíře.
2 Rozpalte pánev, mírně ji potřete olejem a opečete na ní špalíčky svíčkové, z každé strany 4-5 minut. Maso nechte pár minut odpočinout, pak ho nakrájejte na co nejmenší plátky a rozdělte na talíře se salátem. Šťávu z pánve přilijte k salátové zálivce, promíchejte a zakápněte jí salát. Posypte praženými arašídy a podávejte.
Mohlo by Vás zajímat
Žemle nakrájíme na kostky a ve středně vyhřáté troubě je vysušíme dokřupava.
Česnek a ančovičky nakrájíme najemno.
V míse vymícháme žloutky...
Maso nakrájíme na nudličky a na chvíli naložíme do směsi olivového oleje a koření. Mezitím co masíčko odpočívá, nakrájíme ledový salát na nudličk...
· 00:25 ·
Rozinky scedíme, banán nakrájíme na kolečka, eidam na drobné kostičky, žampiony scedíme, nakrájíme na plátky, zelí najemno nakrájíme a vše přidám...
· 00:35 ·
1. hovězí svíčkovou opečeme na pánvi v celku dorůžova. Pečeme zprudka ze všech stran cca 3-4 minuty. Necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plá...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře