Oříšková zmrzlina
Postup
1 Žloutky, cukr a vanilkový cukr dáme do nádoby šlehače a mícháme do pěny. Svaříme
2 mléko a škrobovou moučku v parní lázni, přidáme utřené žloutky s cukrem,
3 smícháme dohromady a šleháme do vychladnutí. Krém se nesmí vařit, aby se
4 nesrazil, ale musí být hustý jako omáčka. Musí zvolna stékat s vařečky. Oříšky
5 nastrouháme, opražíme na pánvi, až jemně voní a vmícháme do hmoty.
Mohlo by Vás zajímat
Hotové košíčky z lístového těsta rapečeme v horké troubě dořupava.
Dáme na dezertní talířky a každý košíček naplnme porcí zmrzliny. Pocukrujeme...
·
Ovoce a opláchnuté rozinky drobně pokrájíme a pokapeme vínem. Mandle oloupáme a rozsekáme. Pevnou čokoládovou zmrzlinu stejnoměrně rozložíme podl...
·
Žloutky a cukr rozšleháme , přilijeme víno a v páře šleháme směs do zpěnění a zhoustnutí - asi 8 minut. Potom sejmeme z plotny a za častého míchá...
·
Žloutky utřeme s cukrem, dolijeme mlékem a přidáme v páře rozehřátou čokoládu.Hmotu za stálého míchání povaříme, pak ochladíme a přecedíme. Potom...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře