Orlický mletý řízek

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřového masa na mletí 200 g
  • tvrdého sýra 120 g
  • rybího filé 120 g
  • lžička rajčatového protlaku
  • sůl
  • pepř
  • střední cibule
  • vejce 1
  • žemle 1
  • mléka 4 lžíce
  • lžička hladké mouky
  • špetka sladké papriky
  • na obalení:
  • vejce 1
  • hladké mouky 1 lžíce
  • mléka 3 lžíce
  • strouhanky 100 g
  • tuk na smažení

Postup

1 Vepřové maso, sýr a rybí filé umeleme, osolíme, přidáme papriku, rajský protlak, v mléce namočenou a vymačkanou žemli, vejce, drobně nakrájenou cibuli, pepř a hladkou mouku.
2 Směs vymícháme v těsto, rozdělíme na díly a tvarujeme oválné řízky - vždy 2 kusy na porci. Jednotlivé řízky obalíme v trojobalu a zvolna usmažíme po obou stranách dozlatova.

Mohlo by Vás zajímat

Sekaný vepřový řízek
1. Mleté maso smícháme se solí, pepřem, vejci, mlékem, česnekem a hrubou moukou. Dobře propracujeme a necháme v chladničce odležetdo druhého dne....
 · 00:20 · 
Sekaný vídeňský řízek
Maso spojíme s paprikou, solí, pepřem a moukou. Utvoříme 4 oválné řízky, obalíme je v mouce, ve vejci rozšlehaném s petrželkou a ve strouhance. S...
 · 
Sekaný mexický steak
Oloupeme cibuli s česnekem a drobně nasekáme. Očistíme chilli papričku, odstraníme všechna jadérka a nakrájíme nadrobno. Vše spolu s vejcem a se ...
 ·  · 00:45 · 
Mletý řízek s cuketou
1. Cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mleté maso našleháme s vejcem a smetanou, přidáme rozkrájenou cibuli a promícháme. Směs ochu...
 ·  · 00:45 ·  · 00:35
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...