Sekaný vepřový řízek

1 hodnocení00:20velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • umletého vepřového boku 500 g
  • sůl
  • pepř
  • vejce 2
  • trochu mléka
  • rozmačkaný česnek
  • hrubé mouky 100 g
  • hladká mouka
  • vejce
  • strouhanka
  • olej na smažení

Postup

1 1. Mleté maso smícháme se solí, pepřem, vejci, mlékem, česnekem a hrubou moukou. Dobře propracujeme a necháme v chladničce odležetdo druhého dne. Pak řízky obalíme v trojobalu a usmažíme v rozpáleném oleji. Podáváme s bramborovou kaší a zelným salátem s jablky.

Mohlo by Vás zajímat

Sekaný vídeňský řízek
Maso spojíme s paprikou, solí, pepřem a moukou. Utvoříme 4 oválné řízky, obalíme je v mouce, ve vejci rozšlehaném s petrželkou a ve strouhance. S...
 · 
Sekaný mexický steak
Oloupeme cibuli s česnekem a drobně nasekáme. Očistíme chilli papričku, odstraníme všechna jadérka a nakrájíme nadrobno. Vše spolu s vejcem a se ...
 ·  · 00:45 · 
Sekaný španělák
Postup: z mletého masa se udělá klasická sekaná. Z ní se vezme kousek a vytvaruje se plátek jako na klasický ptáček. Ten se potře hořčicí a pak s...
 ·  · 00:45 ·  · 01:00
Mletý řízek s cuketou
1. Cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mleté maso našleháme s vejcem a smetanou, přidáme rozkrájenou cibuli a promícháme. Směs ochu...
 ·  · 00:45 ·  · 01:00 · 00:35