Ovarová polévka
Postup
1 Maso zvolna vaříme v osolené vodě s divokým kořením, cibulí a částí kořenové zeleniny. Uvařené maso vyjmeme, vývar scedíme. Vložíme do něho druhou část zeleniny krájené na kostičky, prolisovaný česnek a zaváříme do něho knedlíčky. Před podáváním přidáme majoránku a sekanou petrželovou nať nebo pažitku.
2 Žloutky vyšleháme s máslem a solí, přidáme strouhanku navlhčenou mlékem, šunku krájenou na kostičky a posekanou petrželku. Vše osolíme a opepříme a nakonec lehce vmícháme sníh. Ze vzniklé hmoty tvoříme malé knedlíčky. Ty pak vaříme v polévce 3-5 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře