Ovocná omáčka z angreštu
Postup
1 Očistíme a omyjeme asi 30 dkg angreštu a vhodíme ho do 1 litru vody ochucené špetkou soli a 10 kávovými lžičkami cukru. Vaříme pod pokličkou.
2 Asi za půl hodiny připravíme ze 2 polévkových lžic sádla, 5 polévkových lžic mouky a 1 kávové lžičky červené mleté papriky jíšku. Zalijeme vodou, rozmícháme, aby ve směsi nebyly žádné hrudky, a přes cedník necháme nakapat do polévky. Povaříme a podle vlastní chuti můžeme přimíchat ještě cukr. Až se omáčka dostatečně povaří, přimícháme 3 polévkové lžíce zakysané smetany. Pokud se nám omáčka nebude zdát dostatečně hustá, můžeme i do zakysané smetany vmíchat 1 až 2 polévkové lžíce mouky. Vaříme tak dlouho, dokud nebude omáčka bez hrudek a nebude dostatečně hustá. (Tuto omáčku můžeme servírovat jak k vařenému uzenému žebírku, tak i k jiným druhům masa.)
Mohlo by Vás zajímat
POSTUP
Vše svaříme a rozmixujeme do jednolité hmoty. Správně je téměř netekoucí, pokud je moc řídká, vařte až se odpaří, pokud je hustá, přide...
Sušené švestky spaříme. Vsypeme je do kastrůlku, zalijeme trochou vody a povaříme je. Pak švestky prolisujeme. Pokud se nám nechce vařit se švest...
· 01:00 ·
Příprava:
Hodí se přes kotlety i kuřecí stehna (např.osolená, opepřená, rozmarýn, česnek, kousek chili papričky), která si nejprve zatáhneme 2-3...
· 01:00 · · 00:30
Kdo rád v kuchyni zkouší něco nového, tak ať si uvaří tuto omáčku. Ani zvěřina by s ní nebyla k zahození
Sušené švestky spaříme. Vsypeme je do...
· 01:00 · · 00:30 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře