Paella 2.

0 hodnocení01:00snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kulaté rýže 240 g
  • libového vepřového masa 150 g
  • kuřecího masa 150 g
  • koleček klobásy chorizo 12
  • neloupaných krevet 12
  • zelená paprika 1
  • červená paprika 1
  • stroužky česneku 3
  • zeleného hrášku 100 g
  • olivového oleje 8 lžic
  • sůl
  • koření na paellu

Postup

1 Maso nakrájíme na menší kousky a opečeme na rozpáleném oleji dozlatova. Přidáme kolečka klobásy, nakrájené papriky, rýži a orestujeme. Zalijeme vařící osolenou vodou (dvakrát víc než rýže) a promícháme. Okořeníme, promícháme, vložíme česnek nakrájený na plátky, chvíli prudčeji vaříme, pak stáhneme plamen a nezakryté vaříme. Na závěr vložíme neloupané krevetky a hrášek a krátce dodusíme.

Poznámka

KR-629. Díl č. 274.