Panenská vepřová na houbách a červeném víně.

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • panenenské vepřové 600 g
  • sůl sádla 60 g
  • velká cibule 1
  • 2strouiky česneku
  • čerstvých hub 200 g
  • mletý pepř
  • červeného vína.POSTUP PŘÍPRAVY: Odblaněnou panenskou vepřovou nakrájíme na plátky 3 dl
  • jemné je naklepeme a osolíme. Na pánvi rozehřejeme sádlo
  • osmažíme na něm dozlatova drobné pokrájenou cibuli
  • pak přidáme rozetřený česnek
  • opět osmahneme
  • doplníme otištěnými
  • na plátky pokrájenými houbami
  • osolíme
  • opepříme a zalijeme červeným vínem. Do směsi vložíme připravené maso a dusíme je na malém plaménku
  • až změkne. Podáváme hráškovou rýži

Postup

1 600g panenenské vepřové, sůl 60 g sádla, 1 velká cibule, 2strouiky česneku, 200g čerstvých hub, mletý pepř, 3dl červeného vína.POSTUP PŘÍPRAVY: Odblaněnou panenskou vepřovou nakrájíme na plátky, jemné je naklepeme a osolíme. Na pánvi rozehřejeme sádlo, osmažíme na něm dozlatova drobné pokrájenou cibuli, pak přidáme rozetřený česnek, opět osmahneme, doplníme otištěnými, na plátky pokrájenými houbami, osolíme, opepříme a zalijeme červeným vínem. Do směsi vložíme připravené maso a dusíme je na malém plaménku, až změkne. Podáváme hráškovou rýži.