Panenská vepřová na houbách a červeném víně.

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • panenenské vepřové 600 g
  • sůl sádla 60 g
  • velká cibule 1
  • 2strouiky česneku
  • čerstvých hub 200 g
  • mletý pepř
  • červeného vína.POSTUP PŘÍPRAVY: Odblaněnou panenskou vepřovou nakrájíme na plátky 3 dl
  • jemné je naklepeme a osolíme. Na pánvi rozehřejeme sádlo
  • osmažíme na něm dozlatova drobné pokrájenou cibuli
  • pak přidáme rozetřený česnek
  • opět osmahneme
  • doplníme otištěnými
  • na plátky pokrájenými houbami
  • osolíme
  • opepříme a zalijeme červeným vínem. Do směsi vložíme připravené maso a dusíme je na malém plaménku
  • až změkne. Podáváme hráškovou rýži

Postup

1 600g panenenské vepřové, sůl 60 g sádla, 1 velká cibule, 2strouiky česneku, 200g čerstvých hub, mletý pepř, 3dl červeného vína.POSTUP PŘÍPRAVY: Odblaněnou panenskou vepřovou nakrájíme na plátky, jemné je naklepeme a osolíme. Na pánvi rozehřejeme sádlo, osmažíme na něm dozlatova drobné pokrájenou cibuli, pak přidáme rozetřený česnek, opět osmahneme, doplníme otištěnými, na plátky pokrájenými houbami, osolíme, opepříme a zalijeme červeným vínem. Do směsi vložíme připravené maso a dusíme je na malém plaménku, až změkne. Podáváme hráškovou rýži.

Mohlo by Vás zajímat

Segetinský guláš
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
 · 01:15 · 
Baskické vepřové s fazolemi
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
 · 01:15
Uzbecký plov
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Krkovice na pivě dle Hany Hegerové
Vepřové krkovice osolíme, opepříme, pekáč pokapeme zlehka olejem, položíme krkovice, navrch plátekslaniny, poklademe kolečky cibule a na plátky n...
 · 02:00